Wer mein Geschreibsel schon etwas länger verfolgt, kennt bestimmt meine Vorliebe für Smoothies. Regelmäßig im Frühjahr bis Herbst überkommt mich der Smoothiewahn, welcher dann immer in der Zubereitung von grünen Smoothies gipfelt. Ende Februar habe ich schon einmal etwas Grundlegendes zu dem Thema geschrieben und hier und hier auch zwei Rezepte veröffentlicht.
Da es leider nicht immer so einfach ist frisches grünes Gemüse in Bioqualität zu bekommen, war ich ganz begeistert als die Firma Lebepur auf mich zukam und mir ein Testpaket Ihrer Produkte anbot.
Bei Lebepur bekommt man verschiedene Zutaten für Smoothies, die bei max. 45° schonend gefriergetrocknet und gemahlen werden. Alle Produkte sind in Rohkostqualiät, vegan und aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ich habe die Sorten Himbeere, Löwenzahn, Brennnessel und Spinat erhalten und in den letzten Wochen fleißig gemixt, püriert und Smoothies getrunken. Mein Favorit ist nicht schwer zu erraten, es ist Himbeere! Neben der Verwendung in Smoothies habe ich oft einfach einen Teelöffel Himbeerpulver in mein Müsli gegeben, Joghurt damit verfeinert oder aus gefrorenen Bananenscheiben und Himbeerpulver leckeres Eis gemixt. Auch Spinat ist eher dezent im Geschmack und für Liebhaber süßer Smoothies geeignet.
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Die Pülverchen sind natürlich prädestiniert für meine geliebten grünen Smoothies und mit nur 1 Teelöffel bis maximal 1 Esslöffel hat man seinen zuvor hübschen gelben, roten und appetitlich aussehenden Smoothie in ein befremdlich aussehendes grünes Glas Gesundheit verwandelt. Ganz wichtig ist natürlich sich ranzutasten, wer sich gleich die volle Dosis grüne Power gibt wird wahrscheinlich nie wieder zu einem grünen Smoothie greifen – richtig dosiert sind sie allerdings sehr köstlich und man hat das Gefühl seinem Körper etwas Gutes zu tun. Seien wir ehrlich: unseren Körper behalten wir unser Leben lang und können ihn nicht umtauschen, reklamieren oder resetten. Warum polieren wir unser Auto mit einer teuren Politur, achten darauf, dass unsere Orchideen genug Sonne bekommen aber quälen unseren Körper mit Fast Food, Nikotin und Alkohol? Weil wir einfach nicht darüber nachdenken und uns immer mal wieder bewusst machen sollten, dass auch unser Körper ein wenig Aufmerksamkeit und Zuwendung bedarf.
Oft liest man wie wichtig frisches Obst und Gemüse ist um an alle wichtigen Vitamine zu kommen, genau so wichtig, sind aber auch die darin enthaltenen Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe die in den getrockneten Produkten noch nahezu vollständig enthalten sind. Sekundäre Pflanzenstoffe (z.B. Polyphenole oder Carotinoide) funktionieren in unserem Körper als sogenannte Radikalfänger und schützen so unsere Zellen und können sogar Hautalterung vorbeugen. Für eine super verständliche Erklärung dieser Prozesse klickt Ihr am besten direkt hier bei Lebepur rein.
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Ich finde die Pülverchen sind eine super Alternative zu frischem Gemüse, welches ja oft nur kurze Zeit frisch und oft auch kaum in guter Bioqualität zu bekommen ist. So habe ich immer meine gesunden Zutaten im Schrank stehen und kann mir jederzeit einen grünen Smoothie mixen ohne vorher planen und einkaufen gehen zu müssen. Bananen, Orangen und Äpfel sind immer eine super Grundzutat und gut auf Vorrat einkaufbar, tiefgekühlte Himbeeren, Melone oder Erdbeeren und Ingwer habe ich auch oft im Haus und mit den paar Sachen lassen sich schon leckere und vor Allem abwechslungsreiche Smoothies zaubern.
Rezepte? Braucht Ihr nicht! Ich werfe einfach Obst nach Belieben in den Mixer und geben dann je nach Lust 1 – 2 TL des Pulvers hinzu.
Preislich liegt man pro Tüte (je nach Sorte 100 oder 150 Gramm) bei 6,90 €. Ein wirklich fairer Preis, wenn man bedenkt, dass 100 g getrocknetes Produkt je nach Sorte etwa 800 g Frischgemüse entspricht.
Falls Ihr jetzt auf den Geschmack gekommen seid: mit dem Code “Mrs-Mohntag-Lebepur” bekommt Ihr 15% Rabatt auf Euren Einkauf (gültig bis 31.07.2013).
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Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Echt interessanter Artikel! Ich habe noch nie von diesen Produkten gehört! Schmeckt das auch wirklich so gut wie mit frischen Zutaten? Und ist die Wirkung auch die selbe?
Herzliche Grüße
Petra
Die Wirkung soll tatsächlich die selbe sein, weil bei der schonenen Trocknung alls Antioxidantien erhalten bleiben. Geschmacklich ist frisches Gemüse natürlich immer etwas leckerer, aber ich bekomme bei uns so selten gescheites frisches Biogemüse, da greife ich gerne zu der getrockneten Variante.