Wie schon vor ein paar Tagen geschrieben war ich auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und habe mich ein wenig umgesehen was es interessantes Neues zu entdecken gibt. Besonders spannend fand ich im Bereich der veganen Schokoladen die Marke Vivani und die neuen veganen Schokoladen und Schokoladen mit Kokosblütenzucker.
Die Marke iChoc ist die neue, rein vegane Bioschokoladenlinie von Vivani. Die Schokoladen basieren alle auf Reismilch und sind in den Sorten White Vanilla, Almond Orange, White Nougat Crisp und Choco Cookie erhältlich. Sie sind alle vegan und kosten faire 1,99 €.
Mein absoluter Favorit (und ich glaube auch aller restlichen Messebesucher^^) ist White Nougat Crisp. Die Schokolade enthält 23% Haselnussmark und schmeckt so unglaublich nussig, cremig und gleichzeitig crunchy. Ich kann mich ja normalerweise stark zurückhalten wenn es um Schokolade geht aber hier musste ich einfach immer wieder zugreifen und als ich mal eben eine halbe Stunde bei meiner Nachbarin war hatte Mr. M die Schokolade komplett aufgegessen – Frevel!
Extrem gespannt war ich auch auf die Sorte White Vanilla. Weiße vegane Schokolade die gleichzeitig auch noch schmeckt ist wohl die Königsklasse der Schokoladenherstellung. Vivani hat es mit White Vanilla tatsächlich geschafft, die Schokolade schmeckt so, wie weiße Schokolade eben schmecken soll und hat obendrein noch ein äußerst natürliches Vanillearoma. Mir persönlich ist weiße Schokolade generell ein bisschen zu süß, aber ich habe ja die 3 anderen Sorten :).
Aber kommen wir zu meinem absoluten Highlight! Vor Kurzem habe ich Euch hier schon erzählt das Zucker, gerade für eine gesunde, insulinarme Ernährung Gift ist und den Blutzucker und Insulinpegel viel zu stark ansteigen lässt. Alternativ zu herkömmlichen Zucker war in Schokoladen bisher immer nur Agavendicksaft (zu hoher Fruktoseanteil), Roh-Rohrzucker oder künstlicher Süßstoff vertreten. Ab und zu ist das sicher kein Problem aber wenn es eine empfehlenswerte Alternative gibt, ist das natürlich immer die bessere Wahl.
Die 2 neuen Vivani Sorten sind alleinig mit Kokosblütenzucker gesüßt und dadurch nicht nur gesünder, nein, sie schmecken auch super lecker und haben eine ganz zarte Karamellnote im Abgang. Es gibt sie einmal mit 75% (vegan!) und einmal mit 37% Kakaoanteil für je 2,18 €.
Ich freue mich, dass ich zukünftig wieder ohne allzu großes schlechtes Gewissen zu Schokolade greifen kann. Bisher blieb mir immer nur sehr bittere Schokolade als gesunde Alternative, ich bin aber eigentlich eher der Vollmilch-Typ. Ich freue mich schon darauf, dass nächste mal mein veganes Mousse au Chocolat damit zu machen! 
Perfekt wäre jetzt natürlich noch die White Nougat Crisp Schokolade mit Kokosblütenzucker zu süßen – dann wäre zumindest ich im 7. Himmel und Vivani ewig dankbar!
Was meint Ihr? Lust auf Schokolade bekommen?
♥
OMG – wenn du mich jetzt sehen könntest, wie ich vor dem Bildschirm sitze und mich freue…und das wegen Schokolade. :D Ich bin nämlich schon die ganze Zeit auf der Suche nach einer weißen veganen Schokolade und hatte die Hoffnung schon fast aufgegeben. Kannst du mir noch verraten, wo ich die schnell kaufen kann? Im Bioladen? :) Finde es toll, dass es jetzt auch Schokolade ohne Zucker gibt! Damit lassen sich so tolle Süßigkeiten machen.
LG,
Phine
Bei uns gibt es sie schon im Bioladen, du kannst sie aber auch im Onlineshop von Vivani bestellen :)
Oh Gott die iChoc Schokoladen sind sooooo lecker. Obwohl ich eigentlich eher auf Bitterschoki bzw. einen hohen Kakaoanteil stehe, haben die es mir richtig angetan. Zur Vivaness gab es die Sorten im Pressecenter immer zum Kaffee. :D
Komischerweise war die im Pressecenter auch ständig so gut wie leer :P
Ich finde Schokolade mit Kokosblütenzucker einfach spitze! Und wenn es dann die erste vegane weiße Matcha-Schokokade gibt (gerne mit einem Hauch von natürlichem Orangen-Aroma), bin ich im Schokoladenhimmel ♡ Weiter so Vivani, der Erfolg gibt Euch recht :-)
Die würde ich auch sofort kaufen :).
Ich hatte neulich die Choco Cookie Schokolade! :) Fand sie aber nicht so super, wie eine vegane Nuss-Schokolade (die Marke weiß ich leider nicht mehr) :/ Aber insgesamt war sie schon lecker! Und günstig, dafür, dass sie vegan ist. :)
Die Choco Cookie ist auch nicht unbedingt mein Favorit, besonders weil ich kein Fan von Oreo Cookies bin ^^. Die White Nougat kann ich Dir aber wirklich ans Herz legen, die ist soooo gut!