Der Omniblend im Härtetest – mit Kräutersalz, Nicecream, Energyballs und Hummus

Vor 2 Wochen habe ich es getan, ich habe mir endlich einen Hochleistungsmixer gekauft. Nach langem Überlegen und Recherchieren habe ich mich für den Omniblend V entschieden. Mein Foodie-Herz wünschte sich zwar schon immer einen Vitamix, aber der Preisunterschied und die positiven Erfahrungen mit dem Omniblend haben mich dann zum Schwaben werden lassen. Das gesparte Geld lässt sich hervorragend in Avocados, Superfoods und Zutaten für meine geliebten grünen Smoothies investieren.

Dieses Wochenende war es dann soweit, ich habe ich dem Onmiblend ausgiebig getestet. Wie die Versuche mit Hummus, Energyballs, Nicecream und Kräutersalz liefen? Lest selbst und denkt daran, ich bin nicht für spontane Bestellungen haftbar.

Hummus

Mein erster Versuch war Hummus. Ich habe einfach alle Zutaten in den Mixer geworfen und nach dem 60 Sekunden Programm hatte ich das wohl cremigste Hummus der Welt. Ehrlich, so cremig war mein Hummus noch nie! Einziger Nachteil: das Hummus war warm. Der Omniblend hat soviel Power, dass für so etwas Banales wie Hummus wohl auch das 35 Sekunden Programm reicht. Versuch macht klug.

Energyballs

Nächster Härtetest waren Energyballs. Kleine nährstoffreiche Kugeln für das keine Nachmittagstief aus Nüssen und Datteln – Dios mio! So gut und einfach herzustellen! Mein alter Mixer hätte bei der klebrigen, dicken Masse wahrscheinlich zu Rauchen angefangen. Der Omniblend hat nicht mal mit den Schultern gezuckt. Das Rezept für die Energyballs gibt es demnächst auf dem Blog. Ich bin begeistert!

Nicecream

Stufe drei meines Testvorhabens war ein Klassiker: Nicecream. Gefrorene Bananen, die ohne weitere Zutaten zu cremiger Eiscreme transformiert werden. Check. Läuft wie am Schnürchen. Mein alter Mixer benötigte für dieses Vorhaben immer einiges an zusätzlicher Flüssigkeit und Geduld. Mein kleiner neuer Freund schaffte es problemlos und auch die Nicecream ist im Vergleich zu alten Variante um einiges cremiger, stabiler und fluffiger.

Rosmarin-Zitronen-Salz

Last but not least, habe ich mich an selbstgemachtes Kräutersalz gewagt.  Dazu einfach grobes Meersalz, frische Rosmarinnadeln und abgeriebene Zironenschale in den Mixer gegeben und zu einer feinen Masse mixen. Perfekt! Fertig war das Rosmarin-Zitronen-Salz. Das Rezept für das Kräutersalz ist wirklich super easy, ich werde demnächst bestimmt noch weitere Varianten ausprobieren.

Den Omniblend bekommt Ihr z.B. bei Amazon. Ich frage mich gerade ehrlich, warum ich so lange mit dem Kauf gezögert habe. Auch wenn ich es nie erwartet habe, der Unterschied zu einem herkömmlichen Mixer ist wirklich der Wahnsinn. Ich bin echt happy und freue mich schon auf viele neue Rezepte und Möglichkeiten :).

Habt Ihr einen Hochleistungsmixer?